viernes, 19 de septiembre de 2008

VARIEDAD DE NARANJA

NAVELEste grupo se caracteriza por sus flores que tienen dos frutos uno incluido en el principal, y que exteriormente recuerda a un ombligo lo que da nombre al grupo. Esto también puede ocurrir en otras variedades pero solo a nivel de la corteza. Una característica importante de las flores de este grupo es que las células madres de polen se desintegran sin dar lugar a la formación de granos de polen y a veces también degenera el saco embrionario. Como consecuencia los frutos son partenocárpicos y carecen de semillas.La mayoría de las naranjas de este grupo se destinan a consumo fresco y una parte pequeña a la industria debido que tiene poco zumo de naranja y la presencia de limonina da lugar a un sabor amargo. A continuación se nombran algunas de las principales variedades de este grupo:
Washington Navel: Esta variedad se introdujo en España desde la Granja Agrícola de Burjasot en 1910 y se extendió por todas las zonas de naranjas.Los árboles son de tamaño medio, de forma redondeada. Sus hojas son de color oscuro y tiene tendencia a florecer de forma copiosa lo que dificulta la polinización. El fruto es de tamaño medio a grande, con colores naranja intenso, esféricos o ligeramente ovalado. Con ombligo de tamaño variable, pudiendo estar completamente cerrado en el fruto o más o menos saliente. Su corteza es gruesa y pela con facilidad. La pulpa de textura firme, fundente y dulce con adecuada acidez. Es una variedad de recolección temprana a media, durante diciembre hasta mayo, según la zona. Es una de las variedades que más se cultiva en España y en el mundo por su gran calidad para el consumo de la naranja fresca o para zumo.- Navel Caracara: Su origen proviene de una mutación espontánea de una variedad del grupo Navel que apareció en la finca de Caracara en Venezula. En España se plantó el primer naranjo en 1988.Arbol similar al de Washington Navel, el fruto también ocurre lo mismo, aunque se detecta un contenido más elevado de ácidos totales en Caracara y por tanto el índice de madurez más bajo. Las características más diferentes es que la pulpa tiene coloración rojiza.







Su naranja es de tamaño medio con forma redondeada o ligeramente ovalada, no tiene semillas y la pulpa es muy jugosa. La piel es de un naranja intenso y tiene el ombligo poco prominente. Es la variedad de naranjo más resistente al frío y a la cal. Presenta tendencia a la alternancia de cosechas. Es productiva, precoz, con un índice de madurez que lleva una media de dos semanas de adelanto respecto a la W. Navel. Es una de las variedades más cultivadas. Sus naranjas son de gran calidad para consumo en fresco.- Newhall: Variedad procedente de California, por mutación espontánea de W. Navel, se introdujo en España desde la estación naranjera de Burjasot en 1966. El árbol y sus frutos tienen características parecidas a los de Navelina, aunque más problemática, por lo que cada vez se planta menos.

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